קטגוריות מתכונים
תרגום:
פשטידת דוחן
מצרכים
1 כוס דוחן
2 שיני שום קצוצות
3-4 כפות שמן זית
2 בצלים קצוצים
1 ראש סלרי מגורד על פומפיה
1 כפית בזיליקום טרי קצוץ
1 כפית אורכנו טרי קצוץ
2 כפיות דבש חרובים או לי צוף של טבעוני
מלח
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
אופן הכנה
להשחים את השום בשמן בסיר גדול, להוסיף דוחן, בצל, סלרי ולהמשיך להשחים כ 20 דקות, תוך כדי ערבוב.
לגרד את העגבניות בפומפיה גסה ולהוסיף לסיר. להוסיף את יתר החו
לצקת לתבנית אפיה משומנת ולאפות ב 180 מעלות במשך כחצי שעה.