קטגוריות מתכונים
תרגום:
פטה פסטו של מירה גיל
מצרכים
2-3 שיני שום
1 כוס צנוברים או אגוזי ברזיל
1 כוס אגוזי לוז
1 כוס עלי בזיליקום
1/2 1 - 1 כף מיסו כהה
אופן הכנה
הכנה בריאה
משרים את האגוזים ואת הצנוברים (או אגוזי ברזיל) 6-8 שעות (מעירים את האנזימים הרדומים...) מסננים ואז לוקחים את כל החומרים ומעבירים פעמיים דרך מכונת "כוכב ירוק"(או מכונת בשר).
הכנה מהירה
מערבבים את הבזיליקום והשום בבלנדר.
טוחנים את האגוזים והצנוברים באמצעות מכונת "כוכב ירוק" או מטחנת קפה ומערבבים עם הבזיליקום והמיסו.
תיבול
מגישים עם ירקות חתוכים
פלפל,עגבניות, עלי חסה, מלפפון, קולורבי גזר וכו'