קטגוריות מתכונים
תרגום:
חלבה טבעית-
מצרכים
כוס שומשום שתוף ומיובש או מונבט ומיובש
כוס פישתן
3-4 כפות שמן שומשום (כבישה קרה)
2-3 כפות דבש טבעי (לא מחומם) או מייפל
אבקת חרובים
אופן הכנה
את השומשום והפשתן מערבבים בקערה וטוחנים במכונת קפה או "כוכב ירוק" (ניתן להעביר פעמיים דרך "כוכב ירוק", העיסה יוצאת יותר "דביקה")
מערבבים את המצרכים היטב עם כף או ביד ומחלקים את העיסה לשתים.
מהדקים בעזרת היד חצי מהעיסה, לתבנית קטנה. לחצי השני מוסיפים שתי כפיות אבקת חרובים (להעביר דרך מסננת קטנה או מנפה כדי שלא ישארו גושים)ועוד כפית של דבש או מייפל ומערבבים היטב. מעבירים את העיסה מעל השיכבה הקודמת ומהדקים היטב בעזרת היד.
מכניסים למקרר למספר שעות .חותכים לקובית ונהנים מהטעם והבריאות