קטגוריות מתכונים
תרגום:
עוגת קישואים
מצרכים
1 כוס סוכר חום3 ביצים בטמפרטורת החדר
1/4 1 כוס שמן קנולה
1 כפית תמצית וניל טהור
קליפה מגוררת מ- 1 לימון
2 כוסות קישואים (כ-3-4 קישואים) לא קלופים מגוררים גס
2 כוסות קמח מלא
1 כפית אבקת אפיה
1 כפית קינמון טחון
1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
2 כפיות אבקת סודה
1/4 כפית מלח
1/2 כפית ציפורן טחון
1 כוס אגוזי מלך קצוצים גס
אופן הכנה
1.מחממים את התנור לחום בינוני ומשמנים תבנית בקוטר 24 ס"מ.
2.מקציפים במערבל את הביצים, השמן, הסוכר והוניל עד לקבלת תערובת תפוחה וסמיכה. מקפלים פנימה את הקישואים המגוררים ואת קליפת הלימון בעזרת מרית.
3. מנפים ביחד את כל החומרים היבשים והתבלינים. מקפלים את תערובת החומרים היבשים לתוך תערובת הקישואים במרית, עד קבלת תערובת אחידה. מקפלים פנימה את האגוזים
4. יוצקים לתבנית ואופים כ-50 דקות או עד שקיסם המוחדר פנימה יוצא נקי.
5. מצננים בתבנית על רשת כ-15 דקות, הופכים, מסירים את התבנית וממשיכים לצנן על רשת.
6. ניתן לבזוק אבקת סוכר לקישוט.